IMELDES RUBRA
Rosso Piceno DOP
Gradazione alcolica: 14 %vol
Temperatura di servizio: 18 - 21 °C
Uve: Questo vino è ottenuto da uve dei vitigni Montepulciano, Sangiovese e vitigni internazionali, le cui selezioni vengono effettuate a mano in vigna.
Degustazione: Questo Rosso Piceno DOP è riconoscibile dal colore rosso cupo e i profumi si esprimono con note di frutti rossi: ciliegia in modo particolare, a seguire mora, lampone e per finire una sottile ed elegante nota di viola. In bocca risulta un vino pieno, rotondo e voluminoso che corre verso un tannino levigato, “dolce” nella sua elegante austerità.
Abbinamenti: Si sposa molto bene con primi piatti al ragù di carne. Ottimo con i vincisgrassi tipici marchigiani. Ideale su carni ovine e suine, sia in porchetta che arrosto e con la cacciagione.
